Grappa Nebbiolo delle Alpi Bianca

Grappe Tipiche

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Grappa Nebbiolo delle Alpi

Vitigno:
Da uve rosse di chiavennasca (Nebbiolo).

Zona di produzione:
Valtellina Superiore D.O.C.G.

Caratteristiche:
La grappa di Nebbiolo delle Alpi è ricavata dalla distillazione delle vinacce fresche di nobili vini di Valtellina Superiore D.O.C.G. quali: Sassella, Inferno, Grumello, Valgella e Maroggia.

Tipo di impianto:
Discontinuo a due caldaiette in rame a bagnomaria.

Tipologia:
Grappa giovane.

43% vol.

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